Jetpack Prisoner Escape é um jogo frenético e “infinito” de plataforma horizontal. Na trama, você é um prisioneiro que acaba de iniciar a fuga de uma cadeia de segurança máxima — mas há um longo caminho pelos blocos e corredores até chegar à liberdade.
A jogabilidade é baseada em toques na tela: se você encostar o dedo no visor e segurá-lo, o jetpack ganha força e flutua. Soltá-lo faz você perder a altitude, sendo que também é possível caminhar pelo chão do cenário.
Apesar de serem infinitas, as fases são cheias de obstáculos: você precisa pegar as moedas, cumprir certas missões e escapar de tiros e barreiras em forma de algemas, tudo isso ao mesmo tempo. Bater em uma delas é fatal e faz o nível terminar na hora.

O dinheiro obtido em cada corrida pode ser gasto para comprar itens bônus, como um estilingue que garante mais alguns metros de fuga ou roupas e jetpacks personalizados.
